Marrons / châtaignes grillés..
si vous ne disposez pas de cheminée..
avant toute chose, inciser la peau et l'écorce du fruit à l'aide d'un couteau pointu.
Marrons chauds : - mettre au four préchauffé à 220°C (thermostat 7-8 ...) 20 minutes. Se déguste chaud ou tiède.
Eplucher des châtaignes facilement : - les mettre dans un bain d'eau froide - porter à ébullition durant 5 minutes - rafraîchir sous un filet d'eau froide - retirer la peau de la pointe du couteau - ôter également la petite peau brune qui les recouvre.