Au service  de la santé de l'homme,c'est l'engagement des produits Bio utilisés par la Galettière de Kéravel qui fait une démonstration de galettes au Leader Price toute la journée,avec des farines riches en Oméga 3..issues de cultures d'intérèt environnemental.

Avec des éléveurs engagés pour respecter les grands équilibres de la Nature afin de contribuer à la santé des hommes..

Farine de lin...sarrazin.., l'herbe, la luzerne, le lupin, la féverole ..que des produits bourrés de bienfaits pour la terre, le sol, l'animal et par conséquent..l'homme..

Quand les animaux sont bien nourris, l'homme se porte mieux...

  Photo C.Herault
Copyright.2012 ©

A la Roche des Grées cette semaine

depuis lundi jusqu'à aujourd'hui:on a jouè au jeu sur le goût.les élèves ont préparés des recettes sur toute la semaine  pour les déguster cet après-midi.. et à 15 heures ..ce sont les cours élémentaires qui ont commencés l'assaut avec un plaisir évident..et ce fut une profusion de tartes aux pommes, de crumbles..de gateaux au chocolat et aux noix.
et j'en oublie tellement de saveurs ont été travailléesj'ai vu des brownies à la citrouille.. vi vi..

et à 15 heures 30..c'était au tour des maternelles..vous  vous rappellez le potager des enfants que je vous ai montré Lundi avec les belles citrouilles..?

en voilà une..et ce qu'il en a été fait avec sa chair..et dans l'ensemble toutes ces réalisations ont été faites avec les légumes du potager..
avec pour moitié..du sucré et du salé..comme ces petites gourmandises au Thon pour rester dans le thème de l'Année: la mer.

l'album souvenir avec une  trentaine de photos sur cet événement..parce que ..Vous le valez bien..
bien évidemment concernant les enfants..ils sont tous photographiées de dos ou presque
afin d'éviter les incidents liès au droit à l'image.

Une semaine riche en émotions , gouteuse et savoureuse..
Non mais quelle chance ils ont les enfants d'ici..

Photos C.Herault
Copyright.2012 ©

La recette du jour.. facile ; temps de préparation 5 minutes - Cuisson : 20 minutes

Pavé de saumon à la moutarde..pour 4 personnes

- 4 pavès de saumon de 140 grs environ

- 1 pot de moutarde à l'ancienne

- huile d'olive

- sel,poivre

- herbes de provence

Préparation en 3 étapes

- Préparer des papillottes de papier d'aluminium.

-Déposer les pavés de saumon dans les papillottes ,les badigeonner de moutarde sur les 2 faces,verser un peu d'huile d'olive, saler, poivrer et saupoudrer d'herbes de provence.

- Enfourner au four à 180°C pendant 20 minutes..

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