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L'ami est un complice qui nous aide à nous emparer du monde. [Francesco Alberoni]

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Les blessures d'amitié sont inconsolables.


Il suffisait d'un mot...

 
Entre,
ce que je veux dire,
ce que je crois dire,
ce que je dis,
 
ce que tu veux entendre,
ce que tu crois entendre,
ce que tu entends,
 
ce que tu veux comprendre,
ce que tu crois comprendre,
ce que tu comprends,
 
Il y a neuf raisons de ne pas communiquer.
Mais essayons quand même :)
[Bernard Werber]

Vous avez une photo de votre ville ou une info à faire passer..Contact ME.

 

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 Nous sommes inséparables
Ce n'est pas du matériel de pro...loin de là!

 
Voilà ..c'était à lui..que..
je t'aime..je t'adore..mais je te quitte
Mon Nouvel APN..
Les stars..planquez-vous
 

Mais il parait que ce n'est pas l'appareil qui fait la photo mais l'oeil du photographe!

 
 

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13 février 2016 6 13 /02 /février /2016 14:30

GUIPRY-MESSAC

Dans le cadre d'un parcours Citoyenneté

L'Espace Jeunes à la découverte de la Médiathèque

L'Espace Jeunes à la découverte de la Médiathèque

Ce lundi  de 9 heures à 12 heures un groupe de l'Espace Jeunes de Guipry-Messac

L'Espace Jeunes à la découverte de la Médiathèque

est venu découvrir  l'ensemble des activités que comprend le poste d'une permanence à la Bibliothèque.

L'Espace Jeunes à la découverte de la Médiathèque

accompagné de Charlie PHILIPPE responsable de l'Espace Jeunes

et animateur pour l'association Léo Lagrange Ouest

L'Espace Jeunes à la découverte de la Médiathèque

 Avec philosophie et organisation , le personnel  de la médiathèque leur a fait découvrir les outils utilisés pour la gestion des livres et des DVD.. l'identification des documents, sur internet le fonctionnement du fichier informatique clients-..les différents niveaux de la Bibliothèque, avec ses espaces BD- jeunesse  et à l'étage  romans et autres collections documentaires..ouvrages divers..mais également

comment " réparer "un livre..

L'Espace Jeunes à la découverte de la Médiathèque

Une matinée " Leçons de choses " en quelque sorte..

une semaine de découverte..@ suivre..

crédit photos Médiathèque - Merci

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9 février 2016 2 09 /02 /février /2016 14:30

ムuフou尺d'んuノ c'乇丂イ ᄊム尺dノ-g尺ム丂

Aujourd'hui c'est Mardi-Gras

ムuフou尺d'んuノ c'乇丂イ ᄊム尺dノ-g尺ム丂

c'est le jour des crêpes..En ce nouvel-an ..

ムuフou尺d'んuノ c'乇丂イ ᄊム尺dノ-g尺ム丂

la Chine en " mode crêpes"

jusqu'à là..c'est comme chez nous..sauf que la pâte  ce n'est pas avec du sarrasin wink2

ムuフou尺d'んuノ c'乇丂イ ᄊム尺dノ-g尺ム丂

la recette à la Chinoise...on casse un oeuf..

ムuフou尺d'んuノ c'乇丂イ ᄊム尺dノ-g尺ム丂

on y ajoute 3 épices..du style coriandre- ciboulette et graines de pavot..

ムuフou尺d'んuノ c'乇丂イ ᄊム尺dノ-g尺ム丂

sitôt fait...on la retourne..

ムuフou尺d'んuノ c'乇丂イ ᄊム尺dノ-g尺ム丂

et on la badigeonne pour moitié de chaque produit flêché à droite..

ムuフou尺d'んuノ c'乇丂イ ᄊム尺dノ-g尺ム丂

ensuite on y glisse un je ne sais quoi préparé à l'avance..

cela ressemblerait à une "omelette "

ムuフou尺d'んuノ c'乇丂イ ᄊム尺dノ-g尺ム丂

ensuite..on enroule le tout...

ムuフou尺d'んuノ c'乇丂イ ᄊム尺dノ-g尺ム丂

on coupe en deux...

ムuフou尺d'んuノ c'乇丂イ ᄊム尺dノ-g尺ム丂

voici comment on se retrouve avec deux portions individuelles..

ムuフou尺d'んuノ c'乇丂イ ᄊム尺dノ-g尺ム丂

et hop..c'est vendu !! Ne me demandez pas quel goût ça a..

je ne me suis pas risquée.. yes

Bretons !!! A vos fourneaux !!

aujourd'hui c'est Mardi-Gras

Image du Blog petitemimine.centerblog.net Photos C.Herault Copyright 2016 ©

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7 janvier 2015 3 07 /01 /janvier /2015 19:30

Tradition de la galette des Rois

  La galette des Rois est un gateau célébrant l'épiphanie et traditionnellement vendu et consommé
quelques jours avant et après cette date.

La galette des Rois, dans le Nord de la France, est originellement une galette à base de pâte feuilletée, simplement dorée au four, qu'on mange accompagnée de confiture; elle peut également être fourrée avec diverses préparations : frangipane,fruits, crème, chocolats, à la compote de pomme...Dans le Sud de la France, le gâteau des Rois est une brioche aux fruits confits en forme de couronne parfumée à la fleur d'oranger, est préférée à la galette en pâte feuilletée dite " à la Parisienne " Mais on trouve également des galettes  à base de pâte sablée dans l'ouest.

La tradition veut qu'elle soit l'occasion de" tirer les Rois" à l'Epiphanie: une fêve est cachée dans la galette et la personne qui obtient cette fêve devient le roi ( ou la reine) pour la journée et à le droit de porter une couronne de fantaisie.

La fêve est pour certains ,un véritable objet de collection. cette pratique s'appelle la favophilie.

- texte Océane de Restauration -


Photo C.Herault

  Copyright.2015 ©

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26 décembre 2014 5 26 /12 /décembre /2014 14:31

Une boisson de fête

Autrefois, il était de bon ton, de servir une bière fine et particulièrement bien mûrie pour marquer les grandes occasions.

C'est ainsi qu'on brassait non seulement de la bière de Noël, mais aussi des bières du réveillon, de la Pentecôte, d'épousailles, de carnaval et d'innombrables autres fêtes.

Aujourd'hui, c'est seulement à Noël que quelques rares brasseurs produisent encore une bière de fête.

 

Ces bières, couronnement des soirées au coin du feu, se distinguent par un arôme de malt prononcé et par une degré d'alcool un peu + élevé que d'habitude.

 

 


D'où vient la tradition des bières de Noël ?

La fin de l'année marque le temps des fêtes, des cadeaux, des sapins mais aussi des bières de Noël ou d’hiver. Plus fortes en alcool, souvent ambrées ou brunes, douces et épicées, ces brassins sont l’occasion de découvrir la bière autrement. Mais d’où vient la tradition des bières de Noël et comment perdure-t-elle aujourd’hui ?

A l’origine, le mois de novembre marque pour les brasseurs la fin des récoltes de malt et de houblon de l’année. Jusqu’à la révolution brassicole du début du XXème siècle, les brasseurs artisanaux étaient légion. Pour pouvoir stocker dignement leurs récoltes de matières premières, il fallait qu’ils vident les récoltes restantes de l’an passé. Mais en brasserie rien ne se perd tout se transforme. Les brasseurs utilisaient ces restes de récoltes passées pour faire un dernier brassin. Plus chargé en malt et en houblon que leur cuvée habituelle, ces bières étaient donc le plus souvent ambrées à brunes, et plus fortes en alcool. Les ingrédients n’étant pas de prime fraicheur les brasseurs ajoutaient des épices et du sucre pour arranger le goût de ce qui deviendra la bière de Noël. Ce brassin spécial était ensuite offert aux employés de la brasserie et à ses meilleurs clients.

 

Devant les difficultés de conservation, les brasseries confectionnaient autrefois leurs bières aux rythmes des récoltes. Afin d'écluser leur reste de matière première pour pouvoir accueillir la nouvelle récolte, les brasseries du nord de l'Europe utilisaient toutes leurs réserves d'orge et de houblon pour confectionner en octobre (elle était à l'origine appelée bière d'octobre) une bière destinée à être consommée à la fin de l'année. C'était une bière de type ale, forte et dense, puisque riche en matière première. Elle était traditionnellement offerte aux employés et aux bons clients en guise d'étrennes. Ces contraintes de conservation et de transport ont aujourd'hui disparu, mais cette tradition a donné lieu au commerce d'une bière de saison disponible uniquement pendant le mois de décembre.


La tradition des bières de Noël aujourd'hui

  Aujourd’hui la tradition n’a bien sûr plus lieu d’être. L’évolution et l’industrialisation de la brasserie ont supprimé les contraintes de récoltes et de stockage qui faisaient la raison d’être de cette boisson de fête. Pourtant nombre de brasseurs sortent en décembre une bière de Noël qui bien souvent retrouve les caractéristiques de bières ambrées à brunes, fortes, douces et épicées. Si ces bières sont avant tout des produits de marketing, il serait triste de n’y voir qu’un aspect commercial. Les bières de fêtes sont une occasion de goûter des bières différentes, souvent plus riches et donc parfaites pour l’hiver.
En Belgique, Délirium, St Feuillien, Carolus, Gordon, Bush sont au rendez vous. Avec leurs bières ambrées foncées aux notes chaudes et caramélisées de malt, de réglisse et de cannelle, ou de girofle, ce sont "les immanquables" de Noël.

 

En France, les brasseurs jouent la carte de l’originalité : Volcelest, en Vallée de Chevreuse, nous propose une blonde à la coriandre et aux écorces d’orange. De son côté la brasserie nantaise Trompe Souris a préféré aromatiser sa bière blonde au pain d’épices.
En Allemagne et en Hollande, ce sont les Winter bock qui ravissent les palais en quête de chaleur. Elles sont le plus souvent ambrées ou brunes aux notes maltées de caramel, de pain grillé ou de fumé.
Aux Etats-Unis et aux Canada, on retrouve des Christmas beers de tous types : des ambrées qui rappellent leur cousines belges mais aussi des bières plus amères, atypiques pour des bières de Noël européennes mais bien dans la veine de ce qui rencontre un fort succès de ce côté ci de l’atlantique : les bières houblonnées. Ainsi la Great Divide Hibernation Ale est une brune très équilibrée entre une attaque houblonnée aux notes d’écorces d’orange amère et une finale maltée légèrement caramélisée. La Santa’s private reserve de chez Rogue est brassée avec pas moins de 6 variétés de houblon ce qui lui donne des notes de fruits exotiques et de résine de pin.

  

Pour beaucoup de connaisseurs, la bière de Noël est indispensable sur les tables des fêtes de fin d'année.

à ne consommer qu'avec modération,

Quelque soit votre manière de fêter la fin d’année,  vous trouverez toujours une magnifique bière pour célébrer cet évènement comme il se doit !
Joyeuses Fêtes.

 

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24 décembre 2014 3 24 /12 /décembre /2014 14:28

Image du Blog zezete2.centerblog.net

Saint Nicolas a été importé aux Etats-Unis au XVIIe siècle par les immigrés allemands ou hollandais où il aurait pris une l'ampleur commerciale que nous connaissons actuellement, subit des transformations vestimentaires et culturelles pour se transformer en un Père Noël plus convivial et serait ensuite revenu en Europe. 


En 1821 : un pasteur américain, Clément Clarke Moore écrivit un conte de NOËL pour ses enfants dans lequel un personnage sympathique apparaît, le Père Noël, dans son traîneau tiré par huit rennes.
Il le fit dodu, jovial et souriant. Il remplaça la mitre du Saint Nicolas par un bonnet, sa crosse par un sucre d'orge et le débarrassa du Père Fouettard. L'âne fut remplacé par 8 rennes fringuants.
Mais c'est à la presse américaine que revient le mérite d'avoir réuni en un seul et même être les diverses personnifications dispensatrices de cadeaux.

Image du Blog petitemimine.centerblog.net

En 1860, Thomas Nast, illustrateur et caricaturiste au journal new-yorkais Harper's Illustrated Weekly, revêt Santa-Claus d'un costume rouge, garni de fourrure blanche et rehaussé d'un large ceinturon de cuir.

PèreEn 1885, Nast établissait la résidence officielle du père Noël au pôle Nord au moyen d'un dessin illustrant deux enfants regardant, sur une carte de monde, le tracé de son parcours depuis le pôle Nord jusqu'aux États-Unis.
L'année suivante, l'écrivain américain George P. Webster reprenait cette idée et précisait que sa manufacture de jouets et "sa demeure, pendant les longs mois d'été, est cachée dans la glace et la neige du pôle Nord".

C'est en 1931, que le père Noël prit finalement une toute nouvelle allure dans une image publicitaire, diffusée par la compagnie Coca-Cola. Grâce au talent artistique de Haddon Sundblom, le père Noël avait désormais une stature humaine (le rendant ainsi plus convaincant et nettement plus accessible), un ventre rebondissant, une figurine sympathique, un air jovial. La longue robe rouge a été remplacée par un pantalon et une tunique. Ceci est plus marqué aux Etats Unis, car en France, le père Noël a conservé une longue robe rouge.

 Coca Cola souhaitait ainsi inciter les consommateurs à boire du Coca Cola en plein hiver.
Ainsi, pendant près de 35 ans, Coca-Cola diffusa ce portrait du père Noël dans la presse écrite et,
ensuite, à la télévision partout dans le monde.

Source Notre Famille

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18 novembre 2014 2 18 /11 /novembre /2014 19:31

Commence..

Ne commence rien dont tu puisses

te repentir dans la suite.

Garde-toi d'entreprendre

ce que tu ne sais pas faire,

et commence par t'instruire

de ce que tu dois savoir.

C'est ainsi que tu mèneras une vie délicieuse

- PYTHAGORE -

Photo C.Herault

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23 octobre 2014 4 23 /10 /octobre /2014 18:30

 

" Je pense donc je suis"

 

Une remarque à propos de Descartes.
Le « je pense donc je suis » est une traduction hâtive du septième de ses « principes philosophiques » :
« 7. Que nous ne saurions douter sans être, et que cela est la première connaissance certaine qu’on peut acquérir en réalité :  »
De plus, Descartes explique peu après ce qu’il entend par « pensée »:
« 9. Par le mot de penser, j’entends tout ce qui se fait en nous de telle sorte que nous l’apercevons immédiatement par nous-mêmes ; c’est pourquoi non seulement entendre, vouloir, imaginer, mais aussi sentir, est la même chose ici que penser.  »

Donc, ce que dit Descartes est que les émotions, et tout ce qui est en nous, constituent une vérité première, contrairement à tous les jugements que l’on peut porter sur le monde (et que le commun des mortels passe sont temps à faire du reste).

Réduire la pensée de ce philosophe à une sorte de rationalisme désseché qui oublierait les émotions est une idée reçue, un des ces jugements que l’on fait un peut rapidement sur le monde… et les autres.

source Wikipédia

 

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22 septembre 2014 1 22 /09 /septembre /2014 18:30

Нα¢нιѕ.. 

 L'histoire du Hachis Parmentier

 

Le Hachis Parmentier doit sa création et son nom au pharmacien Antoine-
Augustin Parmentier qui, convaincu que la pomme de terre peut combattre efficacemment la famine, la propose à louis XVI.Après un voyage en Irlande Parmentier découvre la pomme de Terre et ses vertus médicinales importantes.( transit intestinal, circulation sanguine,). Après son audiance auptès du roi, il donne naissance à la recette du Hachis Parmentier pour lutter contre la famine. Mais les paysans se refusent à cultiver ce légume qui poussait dans la terre et par conséquent ets l'oeuvre du diable. Il a alors un stratagème : le roi sur les conseils de Parmentier fait planter un grand champ de pomme de terre et le fait garder jour et nuit. les gens  croient alors à quelque chose de précieux et la nuit volent les tubercules... Voilà comment se fit connaître la pomme de terre en France.

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4 juillet 2014 5 04 /07 /juillet /2014 18:28

Les mots..

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Les mots ne sont pas que du vent.
Les mots ont quelque chose à dire
.
Mais si ce qu'ils ont à dire n'est pas fixé, alors veulent-ils vraiment dire quelque chose?
Ou bien ne veulent-ils rien dire? ...
Où puis-je trouver un homme qui aurait oublié les mots afin que je puisse converser avec lui?

~ Zhuang Zi ~

Photo C.Herault

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27 mai 2014 2 27 /05 /mai /2014 18:33
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Dopons nous
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L'Humour, une vraie thérapie
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l'Humour est un anti-dépresseur,
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l'Humour nous rassemble..
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~ ~

reconstruction en cours..

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