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une astuce que j'utilise lorsque j'ai un doute bien qu'il n'y ai pas souvent des oeufs à vieillir dans le frigo et que je partage ici avec vous.😉
et puis je rajoute ça pour la fraicheur des oeufs ..que faire en cuisine en fonction de leur date de ponte
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Brun ou blanc ?
Il n’existe aucune différence de valeur nutritive ni de saveur entre l’œuf à coquille blanche et celui à coquille brune. La couleur de la coquille dépend de la race de la poule. Les œufs bruns auraient cependant la coquille plus épaisse et le jaune plus foncé.